Kopi Luwak Asli dari Indonesia

Kopi Luwak/Musang luwak (Luwak Coffee) adalah Kopi yang berasal dari Indonesia. Kopi luwak adalah kopi termahal di dunia karena rasanya yang khas, nikmat serta harum telah membuatnya terkenal baik di asia maupun dunia.

Menurut Sejarahnya: asal muasal Kopi luwak itu terkait erat dengan sejarah pembudidayaan tanaman kopi di Indonesia. Pada awal abad ke-18 waktu penjajahan, Belanda membuka perkebunan tanaman komersial di koloninya di Hindia Belanda terutama di pulau Jawa dan Sumatera. Salah satunya adalah bibit kopi arabika. Pada era "Tanam Paksa" atau Cultuurstelsel (1830—1870), Belanda melarang pekerja perkebunan pribumi memetik buah kopi untuk konsumsi pribadi, akan tetapi penduduk lokal ingin mencoba minuman kopi yang terkenal itu. Kemudian pekerja perkebunan akhirnya menemukan bahwa ada sejenis musang yang gemar memakan buah kopi, tetapi hanya daging buahnya yang tercerna, kulit ari dan biji kopinya masih utuh dan tidak tercerna. Biji kopi dalam kotoran luwak ini kemudian dipunguti, dicuci, disangrai, ditumbuk, kemudian diseduh dengan air panas, maka terciptalah kopi luwak. Kabar mengenai kenikmatan kopi aromatik ini akhirnya tercium oleh warga Belanda pemilik perkebunan, maka kemudian kopi ini menjadi kegemaran orang kaya Belanda. Karena kelangkaannya serta proses pembuatannya yang tidak lazim, menjadikan kopi luwak adalah kopi yang mahal sejak zaman kolonial. Harganya mencapai sekitar Rp. 1.200.000 atau $100 per 450 gram.



Daerah Penghasil Kopi Luwak:

• Gayo, Aceh
• Sidikalang
• Desa Janji Maria, Kecamatan Barumun Tengah, Kabupaten Padang Lawas, 40 kilometer dari Laguboti.
• Kota Pagaralam
• Semende, Kabupaten Muara Enim
• Liwa, Kabupaten Lampung Barat
• Kotabumi, Lampung
• Jawa Barat
• Jawa Timur

Berikut Foto tentang Kopi Luwak:

Lihat Disini

 

 

Terimakasih Atas Kunjungannya

"Adek Z. Ikhwan" 

Tweet